Während der Mittagspause gibt es so viele Versuchungen, die uns verführen wollen: Pizza, Fast Food, Kuchen und Plundergebäck! Unsere velcom-Kolleginnen und Kollegen sind standhaft, achten auf ihre Gesundheit und kochen daher ihr nahrhaftes und köstliches Mittagessen daheim vor. Denn was schmeckt besser als eine Mahlzeit, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet ist? Kommt mit auf eine kulinarische Reise nach Weißrussland!

Im Sommer, wenn junges Gemüse und frisches Obst sich in ihrer knackigsten Form darbieten, dann gibt es keine Entschuldigung für ein ausgewogenes Essen! Kulinarische Meisterstücke finden sich dann allerorts in den Velcom-Küchen: diverse Salatvariationen, gedünstetes und frisches Gemüseallerlei und ganz sicher gesunde, fruchtige Nachspeisen!

Heute treffen wir Olga Nevmerzhitskaya, Expertin im Bereich „Training & Development“, in ihrer Mittagspause. Sie teilt mit uns nicht nur ihr Lieblingsrezept, sondern auch ihre Essgewohnheiten. Messer, Gabel, fertig, los:

Bei velcom essen wir normalerweise…

köstliches, gesundes und daheim zubereitetes Mittagessen mit saisonalem Gemüse.

Kochen ist…

Kunst, wie Malen, eine Skulptur anfertigen, oder Musik.

Kochen ist auch…

eine Gelegenheit die Liebsten mit geschmackvollen, gesunden und schön angerichteten Speisen zu verwöhnen.

Das heutige Essen:

Der köstlichste Borscht und ein leichter Salat mit jungem Gemüse.

Wie oft kochst du daheim für die Arbeit vor?

Fast jeden Tag, weil es gesund und köstlich ist.

Was ist das Wichtigste beim Thema Essen und Kochen?

Gesunde Zutaten und ein schön angerichteter Teller, auch beim einfachsten Gericht.

Dein Lieblingsessen?

Mmm… Fisolen mit Paprika, Champignons und Hendl.

Hast du Snacks in deiner Schreibtischlade versteckt?

Ich habe immer Gemüse, Obst oder Beeren dabei. Manchmal sogar Frischkäse.

Was machst du, wenn du keine Zeit für Essen hast?

Ich finde um jeden Preis dafür Zeit!

Was isst du mittags am liebsten?

Gemüsesuppe und frischen Salat.

Welches Rezept teilst du heute mit uns?

Borscht mit frischem Salat.